La intoxicación alimentaria aumenta por el alza en la temperatura ambiental debido a que las altas temperaturas favorecen la proliferación de microorganismos en los alimentos.

Por ello, en Little Play te contamos algunos tips y recomendaciones del manejo de alimentos para evitar este y otros más problemas de salud en tus pequeños:

  • Mantener en el refrigerador por debajo de los 5º aquellos alimentos que deban estar en refrigeración.
  • A la hora de sacarlos es importante mantenerlos en un lugar fresco y sin que les dé directamente la luz del sol.
  • El cocinado de los alimentos debe ser al menos de 65º durante dos minutos para acabar con los microorganismos que pudiesen estar en ellos.
  • Es importante no consumir alimentos como la carne, pollo o pescado crudos.
  • Después de cocinar es importante refrigerar tu comida una vez fría, para evitar el riesgo de tenerlos a temperatura ambiente.
  • Tener especial cuidado con la manipulación de la carne y pollo crudos, recalcar que estos no se lavan por la cantidad de microorganismos y bacterias que pueden contener.
  • Además lávate bien las manos y los utensilios utilizados antes y después de su manipulación.
Adecuada preparación de alimentos con higiene

Recuerda que…

  • Debes tener especial higiene en cuanto a la limpieza de las manos y los utensilios.
  • Mantener los alimentos a una temperatura correcta
  • Es vital preferir comida preparada en casa que comida externa a ella. ya que estos se encuentran mucha veces expuestos a cambios de temperatura y desconoces su preparación e higiene a la hora de prepararlos.

Lo puntos anteriores son la clave para evitar la intoxicación alimentaria por el aumento de temperatura dentro de tu hogar.

Sabemos que tu familia lo vale, por ello te recomendamos tener en cuenta todas estas recomendaciones para evitar posibles infecciones, enfermedades o incluso virus desencadenados por los alimentos.

Si quieres saber más sobre cómo mantener mejor tus alimentos puedes visitar:https://www.ocu.org/alimentacion/seguridad-alimentaria/informe/conservar-y-preparar-los-alimentos536324

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